Cerro da Cruz Chardonnay é uma joia rara da Campanha Gaúcha, produzida apenas em safras excepcionais na linha do paralelo 31. Com uma tonalidade amarelo ouro intensa e límpida, esse Chardonnay encanta com aromas marcantes de abacaxi maduro, baunilha, mel e toques sutis de coco. No paladar, oferece uma sensação redonda e aveludada, com bom volume de boca e um retrogosto amanteigado que proporciona um final longo e prazeroso.

Notas de Degustação

• Visão: Amarelo ouro intenso e límpido.
• Olfato: Notas de abacaxi maduro, baunilha, mel e um leve toque de coco.
• Paladar: Sabor redondo, com volume de boca e retrogosto amanteigado; final longo e agradável.

Harmonização Perfeita
Este Chardonnay harmoniza lindamente com pratos como risoto de cogumelos, bacalhoada à portuguesa e frango assado com molho de limão e ervas. E para uma experiência ainda mais refinada, combine-o com queijos da nossa seleção:

• Queijo Figueira: Com sua textura cremosa e toque levemente adocicado, este queijo realça o final amanteigado do vinho, criando uma experiência rica e envolvente.
• Queijo Gotardo: Sua suavidade e notas lácteas equilibram bem o frescor do Chardonnay, destacando os aromas frutados e o toque de baunilha do vinho.
• Queijo Grana dos Laura: De textura granular e sabor levemente doce e picante, esse queijo complementa o volume de boca e a acidez equilibrada do vinho.

Informações Adicionais

• Amadurecimento: 8 meses em barricas de carvalho francês
• Temperatura ideal de consumo: 10ºC
• Teor alcoólico: 13%
• Região: Serra Gaúcha
• Produtor: Nova Aliança
• Uvas: Chardonnay

Descubra o charme do Cerro da Cruz Chardonnay e desfrute de harmonizações incríveis com os queijos artesanais que selecionamos para você!