O Queijo Recheado de Tomate Seco Bom da Fazenda é uma celebração dos sabores intensos e harmoniosos. Produzido pelo Laticínio Serra da Estrela, na Fazenda em Divinolândia, SP, este queijo combina a firmeza da muçarela que forma sua casca com um recheio cremoso de requeijão e pedaços generosos de tomate seco, criando um equilíbrio perfeito entre o salgado e o umami.

Pioneiro na produção de queijos recheados no Brasil desde 2010, o Laticínio Serra da Estrela utiliza leite de vaca pasteurizado, sem conservantes, para garantir qualidade e frescor em cada peça. A textura é encantadora: a casca firme de muçarela dá estrutura ao queijo, enquanto o recheio de requeijão cremoso com o toque rústico e intenso do tomate seco proporciona uma experiência gastronômica surpreendente.

Este queijo é ideal para ser servido em pedaços como aperitivo ou como protagonista de um fondue rápido e saboroso. Sua embalagem prática foi pensada para facilitar o preparo no micro-ondas, derretendo o recheio de forma uniforme e tornando-o ainda mais cremoso. Perfeito para ser saboreado de colher ou acompanhado de pães rústicos, torradas e grissinis.

Dicas de Harmonização:

O Queijo Recheado de Tomate Seco harmoniza de forma excelente com vinhos tintos leves, como Pinot Noir ou Merlot, e também com espumantes brut. Sirva com pães de fermentação natural, focaccias ou palitinhos de massa folhada. Para um toque especial, experimente finalizar com um fio de azeite extravirgem ou algumas folhas frescas de manjericão, intensificando os sabores mediterrâneos do queijo.

Peças de aproximadamente 330g, podendo variar por se tratar de um produto artesanal.