Apresentamos o Queijo Camponês de Leite de Cabra, uma interpretação refinada do clássico queijo meia cura, agora elaborado com leite de cabra de alta qualidade. Este queijo combina a tradição queijeira com as características únicas do leite caprino, resultando em uma experiência sensorial singular.​

Sabor: O Queijo Camponês de Leite de Cabra possui um sabor suave e levemente adocicado, com notas lácteas delicadas que evoluem para um toque sutilmente ácido. Essa combinação proporciona um paladar equilibrado e agradável, ideal para diversos gostos.​

Textura: Sua massa é semidura e macia, oferecendo uma sensação cremosa ao paladar. A presença de pequenas olhaduras confere um charme adicional, tornando cada fatia visualmente atraente e convidativa.​

Aroma: O aroma é delicado e fresco, com nuances lácteas que remetem à pureza do leite de cabra. Essa sutileza aromática torna o queijo versátil e harmonioso em diversas combinações gastronômicas.​

Harmonização: Este queijo versátil harmoniza perfeitamente com uma variedade de acompanhamentos e bebidas:​

• Vinhos Brancos Leves: Como Sauvignon Blanc ou Pinot Grigio, que realçam sua suavidade e frescor.​

• Frutas Frescas: Uvas verdes, peras e maçãs, que complementam suas notas adocicadas e ácidas.​

• Pães Artesanais: Especialmente os de fermentação natural, que destacam sua textura macia e sabor delicado.​

Premiações:

• Medalha de Bronze no III Prêmio Queijo Brasil.​

• Medalha de Ouro no IV Prêmio Queijo Brasil.​

• Medalha de Bronze no Mundial do Brasil 2019.​

• Medalha de Ouro no Primeiro Campeonato Estadual de MG para queijos de cabra.​

Esses reconhecimentos atestam a qualidade excepcional e o cuidado artesanal dedicados à produção do Queijo Camponês de Leite de Cabra.​

Sugestão de Consumo: Ideal para ser apreciado puro, em tábuas de queijos ou como ingrediente especial em saladas e sanduíches gourmet. Sua versatilidade permite diversas combinações, sempre elevando o nível das preparações culinárias.​abegoaria.pt

Desfrute do Queijo Camponês de Leite de Cabra e descubra uma nova dimensão de sabor e tradição em queijos artesanais.

Peças de aproximadamente 250g, podendo variar por se tratar de um produto artesanal.