Queijo feito apartir de leite cru, com vacas criadas soltas no pasto.

Maturado por 60 dias. Essa remessa desenvolveu mofo azul, natural e uniforme. Com paladar complexo, e bastante saboroso, harmoniza muito bem com o seu interior, que está untuoso. Com gostinho que persiste na boca!

 

O sabor e a aparência do queijo pode variar de remessa para remessa, por ser um queijo artesanal, feito a mão, com leite cru e maturado em temperatura ambiente. Essa variação não vai fazer com que ele perca qualidade.

Peças de aproximadamente 400g, podendo variar por se tratar de um produto artesanal.