Composição: Queijo de Cabra Boursin (bolinhas com pimenta) + Vinho Branco Arte Viva Riesling

Delicado, ousado e refrescante — o kit Leveza Provocante é a escolha perfeita para dias ensolarados, encontros descomplicados ou para surpreender com um presente sofisticado e diferente. Uma harmonização que valoriza texturas cremosas, acidez vibrante e especiarias sutis.

Análise Sensorial:

? Queijo Boursin de Cabra com Pimenta (Itanhandu – MG)
Esse queijo de cabra em formato de bolinhas entrega uma textura extremamente cremosa e sabor leve, com acidez natural característica do leite caprino. A versão com pimenta traz uma ardência suave, que desperta o paladar sem agredir. É um queijo artesanal delicado, fresco e aromático — ideal para servir como entrada ou acompanhamento leve.

? Vinho Branco Arte Viva Riesling (Serra Gaúcha – RS)
Um rótulo exótico e elegante, que passa por breve contato com madeira de acácia-negra brasileira. No nariz, entrega aromas de frutas cítricas, maçã-verde, pera, além de toques de castanhas, baunilha e mel. Em boca, é leve, fresco e com ótima acidez — perfeito para realçar sabores e limpar o paladar entre uma mordida e outra.

Harmonização:
A acidez viva e o frescor do Riesling combinam lindamente com a cremosidade do Boursin, enquanto as notas florais e frutadas do vinho equilibram a leve picância da pimenta. Sirva gelado (8 a 10°C) com torradinhas artesanais, ervas frescas ou gotas de mel para criar um contraste aveludado.

Rendimento: Serve 2 pessoas como entrada ou harmonização leve e sofisticada.